Eine ausgewogene und abwechslungsreiche Ernährung ist wichtig für das Funktionieren unseres Gehirns.
Spezielle Vitamincoktails sind keine Notwendigkeit. Zu den wichtigen Nahrungsmitteln zählen zB.Weizen und Roggen(B-Vitamine,Eisen,Zink),Bananen(B-Vitamine,Kalium,Magnesium) Makrele,Thunfisch,Hering
(Omega-3-Fettsäuren),Nüsse(B-Vitamine, E Vitamin,pflanzliches Eiweiß)Pflanzenöle(Fettsäuen,VitaminE), Kräuter(Salbei und Melisse)Milchprodukte,Beeren und Soja.Auch zwei Portionen Rindfleisch pro Woche sollen
nicht fehlen. Ausreichend Flüssigkeit und regelmäßige moderate Bewegung ergänzen die Ernährung.Gehirnjogging jedweder Art hilft der Alterungsprozeß zu [...]

Forscher räumen mit einem Mythos auf
Eier erhöhen Cholesterinspiegel nicht
 
Auch wenn Eier selber Cholesterin enthalten, führt ihr regelmäßiger Verzehr nicht automatisch zu erhöhten Serumcholesterinwerten. Gesättigte Fettsäuren bergen ein weitaus höheres Risiko.
“Es gibt keinen klinisch relevanten Nachweis, dass sich häufiger Eierverzehr negativ auf das Serumcholesterin und die Herzgesundheit auswirkt”, stellte Prof. Bruce Griffin von der der [...]

Apfel-Kartoffel Süppchen mit Ingwer

Neulich fand ich Oma Capitains Rezept “Kartoffelbrot ” wieder.
Zuletzt vor 30 Jahren gegessen, später trotz der Vielfalt deutscher Backangebote niemals auch nur annähernd erreicht! Freuen Sie sich auf den Genuss.
1600g rohe Kartoffeln,650 g  gekochte Kartoffeln, 2 Eier, 1-2 Prisen Salz, 1 Kg Weizenmehl  80g Hefe, etwas Mich  : Ober-Unterhitze  1 Std 200° 1 Std 175°
Hefe [...]

Naturheilkunde wirksam:
Neueste Forschungsergebnisse bestätigen, dass pflanzliche Inhaltsstoffe des Granatapfels die Prostatakrebszellen hemmen. An Prostatakrebs erkranken über 50.000 Männer in Deutschland pro Jahr.
Die Vorsorge ist wichtig. Der einfache Kennmarker PSA als Vorsorge-Labor bietet bereits wichtige Hinweise und ist als intraindividueller Verlaufswert wichtig.